IRCA Training Organization No: AO17345
IRCA FSMS Auditor Conversion Training Course No: A17346
KURS KAPSAMI
-
Bu eğitimin amacı; katılımcılara, gerekli deneyim ve bilgi ile, bir iç ya da dış Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS) denetimini oluşturmayı ve yönetmeyi, planlamayı, ve sonuçlarını rapor etmeyi sağlamaktır.
-
Bu eğitim, bir IRCA (International Register of Certificated Auditors) FSMS denetçisi olarak belgelendirme için gerekli IRCA eğitim şartlarının bir parçasıdır.
-
IRCA ile bir FSMS denetçisi olarak belgelendirilmeyi isteyen katılımcıların, bir başka dalda (QMS, EMS, OH&S vb.) IRCA belgeli (ya da eşdeğeri) beş günlük bir Baş Denetçi eğitimini başarıyla tamamlamaları gerekmektedir.
ÖN BİLGİ GEREKSİNİMLERİ :
-
Gıda sektörü deneyimine sahip olmak.
-
HACCP prensipleri ve Iyi Üretim Uygulamaları (GMPs) hakkında fikir sahibi olmak.
EĞİTİMİN HEDEFLERİ:
-
Bir gıda güvenliği yönetim sisteminin amacı ve yararları ile FSMS denetçileri için çok önemli olan; gıda güvenliği tehlikelerinin belirlenmesi, değerlendirilmesi ve kontroller için kullanılan prensip, proses ve teknikleri açıklamak.
-
Yönetim sistemi standartları; ISO 22000:2005; kılavuz dokümanları (ISO 15161:2002); endüstri uygulaması; standart işletme prosedürleri (SOP) ve bir FSMS ile ilgili yasal yapıların amaçları, içerikleri ve birbirleriyle ilişkileri.
-
PRP(s), OPRP(s) ve CCP(s) uygulamaları arasındaki farkların anlaşılması.
-
Grup çalışmaları ile katılımcıların uygunsuzlukların saptanması/sınıflandırılması/yazılımı, Kontrol listelerinin ve Denetim programlarının hazırlanması gibi becerilerinin geliştirilmesi.
-
Bir işletmenin, yasal gereksinimlerle uyumun yeteneği.
-
Kurumun acil durumlara hazırlık ve cevap yeterliliği.
-
İşletme risk kontrollerinin, izleme ve ölçümün yerine getirilmesi.
-
Gıda güvenliği yönetim sistemi performansının sürekli gelişimi.
-
Bir denetçinin ISO 19011 ile uyumlu olarak bir gıda güvenliği yönetim sistemi denetiminin planlanmasında, yönetilmesinde ve raporlanmasında rol alması.
-
IRCA FSMS denetçisi olarak belgelendirilmenin faydaları ve IRCA ile Gıda güvenliği Denetçisi onayı kazanmak için gereksinimler. GlobalGROUP IRCA tarafından onaylanmış uluslararası bir egitim kuruluşudur.
-
Gıda güvenliği, Öngereksinim programları ve CODEX HACCP Prensiplerinin; amaçları ve içerikleri.
KATILIMCILAR İÇİN NOTLAR
Katılımcı Profili: ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi`ni uygulamayı düşünen veya uygulayan kurumlar ile ISO22000:2005 standardı denetimcisi olmak isteyen tüm sistem sorumluları, danışmanlar, denetçiler ve kariyer geliştirmek isteyen tüm kişiler.
Sertifika: Katılımcının eğitim sürecindeki performansına ve eğitim sonrasında yapılacak olan sınav sonucuna gore başarılı katılımcılara “Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO22000:2005) Denetçi/Baş Denetçi Dönüşüm Eğitimi” sertifikası verilecektir.
Bu sertifika IRCA onaylı olup uluslararası geçerliliğe sahiptir.
Eğitim süresi: 3 gün (toplam 24 saattir.)
Eğitim Tarihi: 7-9 Ekim 2010
Eğitim ve sınav dili: Türkçe
Eğitim Yeri: Göztepe/İstanbul
Ücret: 650 YTL + KDV.
Not:
1. Katilimcilar odemelerini 2 taksitte gerceklestirebilirler
2. Kamu kuruluşlarından katılımcılara %10 indirim uygulanacaktır.
3. Aynı işletmeden 3 kişi veya üzeri katılıma %15 indirim uygulanacaktır.
4. Birden fazla Baş denetimci eğitimine katılmak isteyen katılımcılara %10 indirim uygulanacaktır.
5. Kesin kayıt için eğitim ücretlerinin eğitimden önce ilgili banka hesaplarına yatırılması gerekmektedir.
6. Öğle yemeği ve ikramlar eğitim ücretine dahildir.
Eğitimci: Mahmut Sogukpınar – FSMS Baş Denetimci ve Eğitimcisi
Not: Yeterli katılımcı sağlanması halinde egitimler başka illerdede gerçekleştirilebilir, Lütfen iletişime geçiniz.
Eğitim Bilgileri :
-
Eğitim Fiyatı İçerisine
Öğle yemeği, eğitim dokümanları, ikramlar, katılım sertifikası dahildir. -
Eğitim Rezervasyonu
Aşağıdaki form ile ön kaydınız yapılmış olur. Formu doldurduktan sonra ön kaydınız yapılıp yapılmadığına dair bir e-mail gönderilir. Bu e-mail ile birlikte kesin kayıt formu ve ödeme bilgileri tarafınıza iletilir. Ödeme yapılmadan kesin kaydınız yapılmaz. -
İndirim Koşulları
Kamu kuruluşlarından katılımcılara %10 indirim uygulanacaktır.
Aynı kurulustan 3 kişi veya üzeri katılıma %20 indirim uygulanacaktır.
Birden fazla baş denetimci eğitimlerine katılmak isteyen katılımcılara %10 indirim uygulanacaktır. -
Eğitim Ücreti
3 Günlük eğitimin ücreti 650+KDV`dir. -
Eğitim Dili
Türkçe
